Frisch gepresster Saft aus der Socke – Mandarinensaft und lila Weintraubensaft

Mal auf die schnelle frischen Saft gepresst. Diesmal sehr süsse und reife Mandarinen und lila Weintrauben. Mandarinen wie Orangen mit der Zitruspresse auspressen und die lila Weintrauben in den Blender füllen bis Oberkante, etwas dest. Wasser dazu und alles schön durchmixen. Danach wird alle wieder durch den Nylonstrumpf gezogen und ausgepresst. Es schmeckt wunderbar und Mandarinensaft gibs nicht im Laden zu kaufen 😉

 

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Fruithaul Memories Januar und Mai 2014

Gebackene Kartoffelchips mit frischer Tomate, Granatapfelkernen, frischen Grünkohl, Brennesselsamen und einem Orangen-Tahini Dressing

Wir haben heute mal wieder unsere Kartoffelrezepte zubereitet und uns die Bäuche voll geschlagen. Es werden rohe Kartoffeln in Scheiben, nicht zu dick und nicht zu dünn, geschnitten und auf dem Backblech verteilt. Der Backofen sollte vorher auf 200 Grad vorgeheizt werden. Die Kartoffelchips verschwinden dann für 20 Minuten in der Röhre 😉 Danach werden sie auf einem grossen Teller angerichtet und jeder Kartoffelchip bekommt eine frische Tomatenscheibe auf sein Haupt. Danach schält ihr eine möglichst süsse reife Orange und mixt sie im Blender. Dazu gibt ihr nun einen oder zwei Tel Tahini zu dem Orangenmus und mixt nochmal durch damit es eine schöne dickflüssige Sosse wird. Es wird jeweils ein Klecks Dressing auf jede Tomatenscheibe gelegt, mit Brennesselsamen gewürzt und zum Schluss mit Granatapfelkernen dekoriert. Tataaa und fertig ist! Dazu frischen Grünkohl und Guten Hunger 😉

 

Kleines Kinderfrühstück mit viel Orange

Das Erste, was Elena will wenn sie auf wacht ( nach dem morgendlichen Stillen ;-)) ist ihr täglicher Obstteller. Wir malen ja so gerne mit Früchten und sie freut sich jeden morgen mir dabei zu helfen. Ich finde man sollte die Mahlzeiten für die Kinder immer kreativ gestallten, am Besten noch mit einer passenden Geschichte dazu. Das Essen flutscht dann einfach besser 😉
Hier habe ich 2 verschiedene Sorten Orangen genommen, sehr süsse reife Bananen und süsse dunkle Weintrauben. Die Orangenblume in der Mitte besteht aus sehr süssen Orangen und die Blume aussen aus eher süss-sauren Orangen.
Schmeckt sehr Lekka und macht satt.

 

immer wieder Samstags…3. Advent

Wir haben uns diesmal sehr gefreut, da auf dem Markt die Preise im Keller standen 😉

Orangen 2 Kilo 1 €, Mandarinen 2 Kilo 1 €, sehr süsse Riesenweintrauben 1 Kilo 1,99 €, Die Granatapfel halten leider immer noch ihren Preis bei 1 Kilo 1,99 €, Bananen haben wir gefeiert bekamen wir für 79 cent das Kilo und sogar in Bio 😉 schmackhafte Rispentomaten für 1 Kilo zu 1 € und es gab dieses Jahr zum ersten Mal Grünkohl zu kaufen auf dem Markt für 1 Kilo 2 € in Bio, alles super Quali und lekka bis zum geht nicht mehr 😉

Der Damon hat auch einen Sack mit Lekka süssen Mohrüben bekommen.