Monat: Dezember 2014

DIY Xmas Kalender mit gesunden Süssigkeiten ;-)

Auryn Tales1 Kommentar

Ich mache für Elena jedes Jahr einen selbstgemachten Xmas Süssigkeitenkalender und einen zweiten Minigeschenkkalender. Ich kaufe für den Süssigkeitenkalender Bio Trockenfrüchte in verschiedenen Variationen. Nicht alles ist Roh aber das macht nix. Wenn ich lust und Zeit habe mache ich noch selber Trockenriegel oder Energieballs oder oder. Dieses Jahr haben wir bei Lidl einen Weihnachtsmann als befüllbaren Kalender gekauft. Der Weihnachtsmann hängt im Schlafzimmer und wird jeden Morgen nach dem Aufwachen sofort geräubert. Der zweite Minigeschenkalender hängt im Wohnzimmer. Das sind kleine Säckchen. Diese befülle ich mit notwendigen Sachen, die Elena wirklich braucht und keinen kommerziellen Kram. Dieses Jahr sind es Unterhosen, Socken, Tshirts, Winterhandschuhe und Strumphosen.

JA, ELENA FREUT SICH JEDEN TAG ÜBER DIE GESCHENKE!!!

Es ist nicht das Geschenk, was den Kindern die Freude bereitet, es ist die Freude auf das Geschenk egal was es ist… 😉

Vielleicht probiert ihr das mal aus…

 

Granatapfelbananenmüsli mit Quinoapuffer

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Wir waren letztens bei DM und haben Quinoapuffer gekauft. Quinoa gekocht oder gekeimt schmeckt Elena nicht so besonders also dachte ich, wir probieren mal diese Variante. Das Müsli besteht aus geschnittenen Bananen und Granatapfelkernen nach Belieben. Darauf dann nach Bedarf dieses Quinoapuffer drüberstreuen. Es sollte aber mehr Obst als Quinoa auf dem Teller sein ;-). Es knuspert schön und schmeckt gut. Für uns ist das nichts auf die Dauer aber vielleicht für euch? Es macht aufjedenfall satt!

 

immer wieder Samstags ist Fruchtmarkt und diesmal zum Nikolaus

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Fruithaul diesmal Traubenreich 😉

so was süsses haben wie schon lange nicht mehr gegessen

TomatenBananenKartoffelRucolasalat mit OrangenTahinisosse

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Wir lieben Süß also muss auch ein Salat süß schmecken! Wie ich euch schon mitgeteilt habe mögen wir im Winter Grünkohl und Spinat essen, und wenn ich mir mal Lust auf einen Salat bekomm, dann nehme ich nur den Rucolasalat. Er ist zwar bitter aber mit süssem Obst kombinert schmeckt es wunderbar LEKKA. 500 Gramm Rucolasalat, Datteltomaten, gedünstete Kartoffeln und Bananen drüber verteilen und fertig ist es zu essen. Falls es euch zu trocken ist, könnt ihr eine Fruchtsosse zubereiten. Ich presse dazu ein bis zwei Orangen aus und vermische sie mit 2 bis 3 TL Tahini im Mixer. Ich liebe es schön matschig also kommt alles in eine Bowl und wird mit dick Sosse übergossen 😉 macht gut satt und schmeckt besser als der typische Nurgemüsesalat mit Öldressing.

 

Wie öffne ich eine Kokosnuss

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Wir lieben frisches Kokosnusswasser! Natürlich könnt ihr euch das Biokokosnusswasser aus den Tetrapack kaufen aber, egal ob Bio oder nicht, der Geschmack einer frisch aufgemachten Kokosnuss kann man nicht vergleichen. Ich mache die Kokosnuss auf 2 Arten auf. Viele hauen mit dem Beil gleich rauf und verschütteten somit meistens die hälfte des guten Wassers. Ich dagegen nehme mir einen Hammer und einen Schraubendreher und drehe die Kokosnuss auf den Kopf. Der Boden ist weicher als der Kopf der Kokosnuss. Ich lege den Schraubendreher an die Kokosnuss, am besten in die Mitte, und klopfe vorsichtig mit dem Hammer von oben drauf bis der Schrauebendreher in die Kokosnuss eingedrungen ist. Fertig ist der Drink. Dann mach ich einfach nur noch einen Glasstrohhalm durch das entstandene Loch und trinke erstmal genüsslich 300 bis 400 ml Kokoswasser aus. Danach drehe ich Die Kokosnuss wieder richtig rum und haue mit dem Beil einen Kreis in die Spitze. Einmal rum um die Kokosnussspitze und den Deckel könnt ihr dann abnehmen. Das Kokosnussfleisch wird dann mit einem EssLöffel ausgeschabt. FERTIG!

Es gibt diverse Werkzeuge auf dem Markt, die wirklich teuer sind und nicht wirklich funktionieren…Glaubt mir ein Schraubendreher und ein Beil reichen auch!