Schlagwort: Tahini

Kartoffelchips mit Granatapfelkernen und einer Orangen-Tahini Sosse

Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar
In dieses Gericht könnte ich mich jedesmal reinlegen 😉
Recht simples Rezept
Kartoffeln in Scheiben schneiden und im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. Für die Sosse eine ganze süsse Orange schälen und im Blender mixen. Dazu kommt ein oder zwei Tl Tahini. Alles wird zu einer cremigem Masse gemixt. Die fertigen Kartoffelchips auf einem grossen Teller verteilen und ordentlich Granatäpfelkerne drüber 😉 zum Schluss Sosse nach belieben verteilen. Ich mag es sehr matschig also kommt bei mir immer recht viel Sosse rauf. Sehr Lekka auf wenn es sich ekelhaft anhört 😉
Probierts aus!

 

TomatenBananenKartoffelRucolasalat mit OrangenTahinisosse

Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar
Wir lieben Süß also muss auch ein Salat süß schmecken! Wie ich euch schon mitgeteilt habe mögen wir im Winter Grünkohl und Spinat essen, und wenn ich mir mal Lust auf einen Salat bekomm, dann nehme ich nur den Rucolasalat. Er ist zwar bitter aber mit süssem Obst kombinert schmeckt es wunderbar LEKKA. 500 Gramm Rucolasalat, Datteltomaten, gedünstete Kartoffeln und Bananen drüber verteilen und fertig ist es zu essen. Falls es euch zu trocken ist, könnt ihr eine Fruchtsosse zubereiten. Ich presse dazu ein bis zwei Orangen aus und vermische sie mit 2 bis 3 TL Tahini im Mixer. Ich liebe es schön matschig also kommt alles in eine Bowl und wird mit dick Sosse übergossen 😉 macht gut satt und schmeckt besser als der typische Nurgemüsesalat mit Öldressing.