vegan – Seite 5 – Malamute Hope

Frisch gepresster Granatapfelsaft aus der Socke

26. November 20143. April 2016 Auryn Tales2 Kommentare

Ich höre sehr oft, dass man nicht weiss, was man mit dem Granatapfel anfangen soll

„Sie sind so sauer und die Sauerei nach dem Entkernen..!“

JA klar, sie könnnen sauer sein ABER wisst ihr denn, dass es verschiedene Arten von Granatäpfeln gibt? Es gibt grosse und kleine, dunkel rote und hellrote und auch gelbe und rosa. Alle haben einen anderen Geschmack. Die dunkel roten sind die Sauren, die gelben sind die Süssen und die hellroten sind die Süßsauren 😉 Jeder Granatapfel schmeckt jedesmal anders. Ich mag die Grossen, da ist mehr drinn und die Kerne lösen sich einfacher und schneller als bei den Kleinen. Ich habe ja schon einige Rezepte mit dem Granatapfel geposten, aber das hier ist mein Lieblingsrezept. Wir trinken sehr gerne frisch gepresste Fruchtsäfte und nehmen uns auch die Zeit und die Mühe viel Frucht zu verarbeiten. Um 2 Liter Saft herzustellen, habe ich 10 grosse Granatäpfel entkernt. Es waren süsse und sauere dabei, das macht eine lekka Geschmacksnote. Alle Granatapfelkerne werden mit dem Blender und ein bissle dest. Wasser gemixt und durch eine Nylonsocke ausgequetscht. Einen Liter Saft kann man über den Tag verteilt trinken und den Anderen sofort geniessen 😉 ich wünsche euch viel Spass und ein wunderbaren Genussvegnügen. Die Idee mit der Socke finde ich wunderbar, denn man brauch keinen teuren Vitamix und oder Entsafter um einen guten frischen Saft herzustellen.

Bananenspinatmandarinensaftsmoothie

24. November 20143. April 2016 Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar

Ein etwas langes Wort für einen Smoothie aber verständlich 😉

Die Mandarinen sind jetzt reif und süss, also kaufen wir jetzt zusätzlich zu unseren lieben Orangen auch noch Massen an Mandarinen. Kinder lieben Mandarinen! Das ist ein sehr lekka Smoothie den man oder besonders Kind schmecken den Grünanteil überhaupt gar nicht raus auch wenn es grün aussieht. Der Mixer wir natürlich wieder bis Oberkante mit Bananen gestopft bis nichts mehr geht. Danach wird eine sehr grosse Portion Spinat entsaftet ( leider bleibt nicht viel übrig, aber dennoch konzentrierte Power) und in dem Mixer gefüllt. Wenn der Spinatsaft euch zu wenig scheint, dann presst noch mehr Mandarinen aus als ihr es auf dem ersten Fotos gesehen habt. In diesem Fall ein ganzes Tablett voll. Nach dem Auspressen alles auf die Bananen schütten bis es bis zur Obergrenze voll ist. Nun schön mixen. Der Smoothie ist sehr süss und sehr Lekka! Viele fragen mich, wieso ich nicht mit Wasser mixe oder einfach die Komponenten ohne zu entsaften mixe….Na klar, mache ich das oft auch wenn ich keine Zeit habe oder keine Lust mir den Aufwand zu machen ne halbe Stunde am Entsafter zu stehen. ABER! So wie ich es hier beschreibe, habt ihr mal einfach mehr Obst verarbeitet, und das ist ja auch der Sinn sich so viel wie es geht an Obst in den Körper zu ballern. Danach fühle ich mich als hätte ich 10 Redbull getrunken. Probiert es aus, für Kinder ideal!

leider bleibt nach dem Entsaften nur das übrig

und doch noch ein paar Mandarinen dazugetan

Bananenspinatmandarinensmoothie ;-) — Bananenspinatmandarinensmoothie 😉

immer wieder Samstags…Fruithaul mit Früchtegemüse

22. November 20147. April 2016 Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar

Wir hatten heute einen tollen Markttag

Schade dass wir heute nicht mehr als 50 € zur Verfügung hatten, denn heute hätten wir Massen guter Ware für Peanuts kaufen können…Diemal war auch mal wieder Früchtegmüse dabei, obwohl wir es nicht so oft essen aber die Angebote waren zu traumhaft. Da Elena ab und zu einen Anfall kriegt und ohne Ende Champignions verschlingt wurden auch ordentliche Pilze gekauft. Was mich sehr freute, dass es mal wieder Kokosnüsse zu je ein € gab aber ich leider nicht so viel mitnehmen konnte. Sie schmecken so lekka, dass wir schon heute 3 verspeisen mussten. Ich hoffe nächsten Samstag gibs auch wieder Kokosnüsse. Die Kürbise waren auch eine Euro ein Kürbis. Hamma was? Babyspinat und Grünkohl waren wieder frisch und günstig und die Paprika und Zuchini lachten mich einfach an und da mussten sie mit. Orangen sind diesmal nicht so viele dabei aber dafür 12 kilo süsse Mandarinen. Ich freue mich sehr auf die kommende Woche, da wir schöne Mahlzeiten uns zusammenstellen können.