immer wieder Samstags…Fruithaul mit Früchtegemüse

Wir hatten heute einen tollen Markttag

Schade dass wir heute nicht mehr als 50 € zur Verfügung hatten, denn heute hätten wir Massen guter Ware für Peanuts kaufen können…Diemal war auch mal wieder Früchtegmüse dabei, obwohl wir es nicht so oft essen aber die Angebote waren zu traumhaft. Da Elena ab und zu einen Anfall kriegt und ohne Ende Champignions verschlingt wurden auch ordentliche Pilze gekauft. Was mich sehr freute, dass es mal wieder Kokosnüsse zu je ein € gab aber ich leider nicht so viel mitnehmen konnte. Sie schmecken so lekka, dass wir schon heute 3 verspeisen mussten. Ich hoffe nächsten Samstag gibs auch wieder Kokosnüsse. Die Kürbise waren auch eine Euro ein Kürbis. Hamma was? Babyspinat und Grünkohl waren wieder frisch und günstig und die Paprika und Zuchini lachten mich einfach an und da mussten sie mit. Orangen sind diesmal nicht so viele dabei aber dafür 12 kilo süsse Mandarinen. Ich freue mich sehr auf die kommende Woche, da wir schöne Mahlzeiten uns zusammenstellen können.

 

 

Einfach Birne

Wenn ihr mal grad in Hektik seid und keine Ideen habt, was auf den Teller soll, dann einfach irgendein Obst schneiden und als Monomeal verspeisen. Die grossen Datteln schmecken sehr lekka zu Birne. EINFACH EINFACH 😉

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DurianBananapudding

Achja die Durian…ich könnte ein Buch über sie schreiben 😉

Die Durian schmeckt jedem Kind, sie stinkt zwar vielen Menschen zu sehr aber der Geschmack ist göttlich. Jeder sollte wenigstens einmal im Leben eine reife Durian gegessen haben sonst verpasst man so Einiges. Am Besten man kauft in Deutschland eine ganze gefrorene Durian und öffnet sie selbst. Wir haben zu Anfang unserer Durianreise abgepackte gekauft, die völlig anders schmeckten. Der Geschmack ist nicht zu vergleichen. Wie man eine Durian öffnet habe ich in einem YouTube Video gezeigt. Wenn ihr das Durianfleisch rausgenommen habt könnt ihr es entweder so essen, mit Fingern am Besten, oder ihr schmeisst es in den Mixer mit einigen Bananen (hier waren es 3) und mixt es zu einem schönen Pudding. Wir essen immer Beides, die eine Hälfte essen wir pur und die andere immer gemixt mit irgendwas lekkerem.
Geniesst es, eure Kinder werden es euch danken aber eure Nachbarn werden euch verfluchen und ihr werdet den ganzen Tag die Wohnung lüften müssen 😉

 

 

Süßkartoffelkürbislinsengemansche

Da freut sich das Hundeherz 😉

Der Eintopf gefällt meinem Hund besonders, da er total auf Süsskartoffel und Kürbis steht. Ich lasse Süßkartoffel, Kartoffel, Hokaido Kürbis und Karotten zusammen für 20 min dünsten. Nebenbei wird Jasminreis für 20 min gedünstet. Diesmal habe ich grüne Linsen als Eiweissportion genommen. Diese muss man aber über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag lässt man das eine Stunde im Wasser köcheln und giesst danach das Wasser ab. Der fertige Jasminreis wird wieder mit einem TL Leinsamenöl und EMX vermischt. Auf die Reisbasis werden die Linsen draufgelegt und mit Gemüse dekoriert. Zum Schluss kann noch bissle Kräuterpulver oder Sonstiges, was der Hund mag draufstreuen. Die Mahlzeit ist fertig, schicke sieht es aus aber wenn man das alles noch schön vermisch flutscht es besser die Magenwand runter 😉
Dieses Gericht ist nicht nur für Hunde gedacht 😉 da es High Carb ist passt es auch wunderbar als Menschenspeise!!!

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Der Bananenfüssler als Kindermahlzeit

immer wieder macht es Spass Kinder zu begeistern mit ein wenig Fantasie

Aus einer Banane habe ich den Körper des Bananenfüsslers geformt. Vorne den Kopf mit Augen und Zunge aus Granatäpfeln bestückt und hinten ein flaches Bananenstück als Schwänzle. Die Füsslis sind aus Apfelscheiben geformt und aus den restlichen Bananen habe ich einige Blumen gemalt mit Granatapfelkernen als Blütenektar. Elena mag immer gern Orangenstücken auf ihren Obstbild 😉 also mussten Orangen noch irgendwie integriert werden 😉

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