Es ist zwar kein Rezept aber das beste was man seinem magen antun kann
MONOMEALS!!!
Monomeals sind Mahlzeiten aus nur einer Frucht. Sie flutscht schnell durch den Verdauungstrakt und spendet sofort Energie. Bei diesen grossen reifen Kaki reichen 5 bis 7 Stck um satt zu werden.
Wir haben es schon wieder getan 😉 wir können es einfach nicht lassen, dazu ist das Obst auf dem Markt einfach zu gut und reif zum sofortigen essen. Zu unserem regulären Obstsorten wie Banane, Orangen und Äpfel haben wir diesmal schöne reife Kakis kistenweise gekauft. Das war der hamma eine Kiste 2,50 €. Wahnsinn oder??? Und ich muss immer so lachen, denn ich frage immer nach schlechter Ware 😉 , da schlecht Ware in den Augen der Verkäufer die reife Ware ist. Ich freue mich dann wie blöde, muss aber ein Pokerface aufhaben, denn sonst würde ich mich verraten. Normalerweise denken die meisten Menschen Kakis müssten hart sein aber das Gegenteil ist der Fall. Sie müssen weich wie Pudding sein. So weich, das man keine Struktur mehr in der Frucht selber erkennt und man das Fruchtfleisch auslöffeln kann. Nur dann ist die Kaki eine Kaki 😉
Die Eibefrucht habe ich dieses Jahr das erste Mal gesehen, mich darüber informiert und natürlich mit meiner Tochter ausprobiert.
Diese Frucht ist nicht nur für Vögel ein lekka Snack sondern für Mensch eine tolle aber gefährliche Nascherei. Gefährlich in dem Sinne, da dieser Nadelbaum in all seinen Teilen hoch giftig ist ausser die Frucht, die um den Samen wächst. Der Kern ist giftig und muss ausgespuckt werden. Die Eibefrucht schmeckt uns sehr gut, weil sie so schön süss ist. Das Absammeln ist sehr anstrengend, da sie zur Reifezeit sehr weich sind und so klein. Die Eibe ist jedoch geschützt und darf nicht in der Natur gesammelt werden. Wir essen sie trotzdem, denn so viel können wir gar nicht absammeln, das wir der Eibe schaden und es wäre sehr schade die Fallfrucht 😉 vergammeln zu lassen. ES IST WIRKLICH SEHR WICHTG, DASS DIE KERNE NICHT MITGEGESSEN WERDEN. Der Tod steht sonst schneller als man denkt vor der Tür. Der Tod tritt durch Atemlähmung und Herzversagen ein. Wegen der starken Giftwirkung wird die Eibe heute in der Pflanzenheilkunde nicht mehr eingesetzt, in der Behandlung von Krebs werden die Wirkstoffe mit Erfolg in der Schulmedizin eingesetzt. Ich lasse meine Tochter natürlich nicht alleine absammel, das mache ich für sie und fummel die Kerne raus. Man wird davon natürlich nicht satt aber besser als Gummibärchen oder Lutscher 😉
Was auch interessant ist, das die Eibe seit der Antike für Morde benutzt wurde oder zur Abtreibung sowie giftige Pfeilspitzen.
Malamute Hope 