Schlagwort: Rohkost

DurianBananapudding

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Achja die Durian…ich könnte ein Buch über sie schreiben 😉
Die Durian schmeckt jedem Kind, sie stinkt zwar vielen Menschen zu sehr aber der Geschmack ist göttlich. Jeder sollte wenigstens einmal im Leben eine reife Durian gegessen haben sonst verpasst man so Einiges. Am Besten man kauft in Deutschland eine ganze gefrorene Durian und öffnet sie selbst. Wir haben zu Anfang unserer Durianreise abgepackte gekauft, die völlig anders schmeckten. Der Geschmack ist nicht zu vergleichen. Wie man eine Durian öffnet habe ich in einem YouTube Video gezeigt. Wenn ihr das Durianfleisch rausgenommen habt könnt ihr es entweder so essen, mit Fingern am Besten, oder ihr schmeisst es in den Mixer mit einigen Bananen (hier waren es 3) und mixt es zu einem schönen Pudding. Wir essen immer Beides, die eine Hälfte essen wir pur und die andere immer gemixt mit irgendwas lekkerem.
Geniesst es, eure Kinder werden es euch danken aber eure Nachbarn werden euch verfluchen und ihr werdet den ganzen Tag die Wohnung lüften müssen 😉

 

 

selbstgemachte Bananenchips und Eiskrem

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Ihr wollt gesunde Lekkerli für eure Kinder und gesudes Eis essen?

Das lasst eure Bananen reifen bis sie einen Leopardenlook haben. Die hälfte schnedet ihr in dünne Scheiben und legt sie auf das Backofenblech. Bei 50 Grad sollte sie dann für einige Stunden im Ofen bleiben bis sie LEKKA knusprig sind. Mit der anderen Hälfte der Bananen macht ihr kleine Frühstückstüten fertig und friert die ein. Sind sie gefroren könnt ihr euer Bananeneis portionsweise rausnehmen sie in den Mixer schmeissen und los gehts.

LEKKA veganes Zuckerfreies Eis und Kekse und jeder wird euch darum beneiden