Eine beerige Fruchtsonne

Mal wieder im Flow gewesen 😉

Das ist eine Fruchtsonne aus Mangoballs, Froschmelonenbällen, Himmbeeren und Brommbeeren…Lekka!!!

 

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Reis mit eingeweichten Kokosnusszuckererdbeeren

Eine süsse Fruits&Rice Mahlzeit

Wir haben mal wieder was Neues ausprobiert und waren begeistert. Wir haben unseren Porboiled Reis gedünstet und frische Erdbeeren einige Zeit in Kokosnusszucker eingeweicht bis eine Sosse entstand und dann alles miteinander vermischt. Lekka und unheimlich satt machend 😉

 

Gedünsteter Reis mit Beeren und einer Kokoszuckerzimtmischung

Eine Rice&Fruits oder Rawtill4 Mahlzeit

Elena isst neben den Früchten auch sehr gerne Reis. Ihr Lieblingsreis ist der einfache Porboiledreis. Er ist der Günstigste von allen Reissorten und uns schmeckt er auch am Besten. Wir haben schon andere Reissorten ausprobiert mit unter die dunklen Sorten, aber sie schmecken einfach nicht, sind hart und schwer verdaulich. Reis ist ein super Kohlenhydratlieferant also übersetzt Zucker 😉 und das wollen wir. Stärke hin oder her, wenn man ihn genug auswäscht bleibt von der Stärke nicht viel übrig und der Reis ist sehr gut verdaulich und Energiereich.

In diesem Rezept wurde er gedünstet mit destilliertem Wasser und auf einem Teller dekoriert mit Blaubeeren und Erdbeeren. Eine Prise Zimt drüber und Lekka

Reisvariationen sind:

  • Reis gedünstet mit jeder Art von veganer Milch wie Reismilch, Kokosmilch etc
  • Reis vermischt mit Kokosnusszucker
  • Reis vermischt mit einer Kokosnusszuckerzimtmischung
  • Reis bestreut mit einer Kokosnusszuckerzimtmschung

Entweder man schlemmert diese Mahlzeit warm oder abgekühlt. Beide Arten schmecken gut.

 

 

 

 

 

Gedünstete Kartoffeln mit verschiedenen Tomaten und Grünkohlgewürz

Eine Rawtill4 Mahlzeit mal zwischendurch..

Alle paar Monate esse ich gerne gedünstete Kartoffeln. Ich halte nix davon meine Gelüste zu unterdrücken, aber gekocht sollte dann die Mahlzeit nich sein sondern wenn nicht roh dann wenigstens gedünstet 😉

Die Mahlzeit geht recht schnell. Kartoffeln schälen, schneiden, 15 bis 20 Minuten dünsten auf einem Dünszeinsatz im Topf, auf einem Teller anrichten und verschiedene Tomatenvariationen dazu legen. Als „i“ Pünktchen noch ne Prise selbstgemachtem Grünkohlgewürz auf die gedünsteten Kartoffeln und Tomaten und gut ist 😉

 

Himbeerbananensuppe mit weissen und schwarzen Trockenmaulbeeren

Meine Tochter mag nur Süsses 😉 also muss man sich täglich was ausdenken, damit die Fruchtmahlzeiten nicht zu langweilig werden…

Wie wäre es mit einer Fruchtsuppe?

Ich mixe ein paar reife Bananen mit gefrorenen Himbeeren zu einer Suppe. Darüber streue ich schwarze und weisse getrocknete Maulbeeren. Die Trockenmaulbeeren kaufe ich auf dem Fruchtmarkt in der Crellestr in Schöneberg. Dort gibt es einen Stand, die nur Trockenfrüchte verkaufen. Alles schmeckt sehr lekka und die Preise sind super.

So einfach geht das, für die Einen Fruchtsuppe, für die Anderen Ohnemilch und Joghurt Müsli mit Knusspa 😉