Kategorie: Rezepte

Lasst euch von High Fruit und High Carb Mahlzeiten inspirieren ;-)
Ich wünsche euch viel Spass beim Stöbern…

Einfach nur Granatapfelkerne

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Das is Elenas Lieblingsspeise 😉

Granatapfelkerne in Massen

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Apfelpowersaft mit geschnittenen Apfelscheiben

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Ein Energiefrühstück

Es werden 30 Pinklady Äpfel entsaftet und 5 Breaburn Äpfel geschällt und zum Naschen geschnitten. Der entsaftete Apfelsaft wird mit etwas Zimt verfeinert. Aus dem Apfeltrester kann man Kekse im Ofen machen oder für rohen Kuchen verwenden oder für viele andere Ideen.

LEKKA SCHMECKA und Power ohne Ende…

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Butternutkürbis Roh mit süsser Soyasosse

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Mal auf die Schnelle
 Wenn man mal keine Zeit oder Lust sich eine aufwendige Mahlzeit zuzubereiten, dann einfach nur das Gemüse klein schneiden, und eine süsse Soyasosse als Dip dazu verwenden. In diesem Fall haben wir einen ganzen rohen Butternutkürbis mit süsser Soyasosse verspeist, sogar meiner Tochter hat es geschmeckt obwohl sie nichts für Gemüse übrig hat.

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Butternutkürbis mit Brennesellsamen und gedünsteten Kartoffeln mit Lorbeerblättern

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Ja, ab und zu aber eher selten gibt es auch bei uns eine warme vegane fett- und salzarme Mahlzeit
Ein ganzer Butternutkürbis wird in mundgerechte Stücke geschnitten und im Ofen bei 200 Grad gebacken. Die Kartoffeln werden zusammen mit 2 Lorbeerblättern gedünstet.  Am Ende wird der Butternut mit Brennesellsamen bestreut. Sehr LEKKA

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Granatapfel mit Banane und Blaubeeren garniert mit Zedernnüssen

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Wir malen gerne mit Früchten 😉
Wir sind gerne kreativ und bemalen unsere Teller mit Früchten. So macht das Essen Spass und ist super lekka anzusehen. Die Kerne eines grossen Granatapfels rausfummeln und mit Blaubeeren und Bananen verzieren. Am Ende wenige Zedernnüsse als Highlight hinzufügen und fertig ist das Früchtebild 😉

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