Auryn Tales

vegane Hundefleischbällchen

6. November 20144. April 2016 Auryn Tales2 Kommentare

Energiebouletten für den veganen Hund

Diese Bälle sind sehr schnell gemacht. Ich bereite den Tag davor abends oder am gleichen Tag morgens die Basis vor. Die Basis ist in diesem Rezept sind rote Linsen und Reis. Becher rote Linsen auf zwei Becher Wasser 20 Minuten köcheln lassen. BITTE NICHT KOCHEN! Ein Becher Reis auf zwei Becher Wasser die gleiche Zeit köcheln oder dünsten lassen. Die zwei Komponenten sollten abgekühlt werden damit noch mehr Wasser verdampft. Damon mag es nicht so matschig 😉 Ich vermische dann den Reis mit einem halben Tl EMX Pulver und mit zwei Tl Bio kaltgepressten Leinöl. Das ganze dann mit den Linsen vermischen. Dann kann man nach Belieben Gemüse hinzufügen entweder in roher Form oder gedünsteter Form. Wichtig ist das Gemüse muss puriert werden oder kelin geschnitten. Zum Schluss füge ich noch getrocknete Wildkräuter hinzu. Die Mischung ist fertig und man formt mundgerechte Bälle.

Sogar meine Tochter hat sich ein Meatball geklaut 😉

Ihr könnt die Energieballs auch für euch selbst machen!

Butternutkürbis Roh mit süsser Soyasosse

6. November 20143. April 2016 Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar

Mal auf die Schnelle

Wenn man mal keine Zeit oder Lust sich eine aufwendige Mahlzeit zuzubereiten, dann einfach nur das Gemüse klein schneiden, und eine süsse Soyasosse als Dip dazu verwenden. In diesem Fall haben wir einen ganzen rohen Butternutkürbis mit süsser Soyasosse verspeist, sogar meiner Tochter hat es geschmeckt obwohl sie nichts für Gemüse übrig hat.

Butternutkürbis mit Brennesellsamen und gedünsteten Kartoffeln mit Lorbeerblättern

6. November 20143. April 2016 Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar

Ja, ab und zu aber eher selten gibt es auch bei uns eine warme vegane fett- und salzarme Mahlzeit

Ein ganzer Butternutkürbis wird in mundgerechte Stücke geschnitten und im Ofen bei 200 Grad gebacken. Die Kartoffeln werden zusammen mit 2 Lorbeerblättern gedünstet. Am Ende wird der Butternut mit Brennesellsamen bestreut. Sehr LEKKA

Granatapfel mit Banane und Blaubeeren garniert mit Zedernnüssen

5. November 20143. April 2016 Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar

Wir malen gerne mit Früchten 😉

Wir sind gerne kreativ und bemalen unsere Teller mit Früchten. So macht das Essen Spass und ist super lekka anzusehen. Die Kerne eines grossen Granatapfels rausfummeln und mit Blaubeeren und Bananen verzieren. Am Ende wenige Zedernnüsse als Highlight hinzufügen und fertig ist das Früchtebild 😉

Kastanien als Seifen und Waschpulverersatz

5. November 20144. April 2016 Auryn TalesHinterlasse einen Kommentar

Wir haben wieder kräftig Kastanien dieses Jahr gesammelt

Wir benutzen sie als Waschmittel wie die teuren Waschnüsse, als Seife für Alles und als HaarShampoo oder Badeschaum. Sie kann auch in anderen Bereichen angewendet werden. „Ihr bekanntestes Einsatzgebiet ist die Stärkung der Venen und dadurch ihre Wirksamkeit gegen Krampfadern und Hämorrhoiden.“ http://www.heilkraeuter.de/lexikon/rosskast.htm